¿Por qué una cerveza es IPA?
IPA es la abreviación de Indian Pale Ale: cerveza pálida india. Es una cerveza lupulada, de alta fermentación, que posee un amargor tolerable y sabor a especias, con rastros florales y cítricos. La historia de la IPA se remonta a principios del siglo XVIII, cuando Inglaterra exportaba cerveza en barcos hacia Oriente.
¿Qué es estilo IPA?
La India pale ale (comúnmente abreviado como IPA) es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel de alcohol y de lúpulo. Estos ambientes hacían que la cerveza se volviese caduca y agria.
¿Cómo nace la cerveza IPA?
A finales del siglo XVIII, George Hodson, (cervecero londinense), se propuso crear una cerveza capaz de soportar las condiciones adversas del viaje hacia la India. De modo que junto a la East India Co. comenzó a exportar una fuerte Pale Ale. Pronto comenzó a ser llamada India Pale Ale o simplemente IPA.
¿Cuál es más fuerte IPA o APA?
La IPA es una ‘birra’ amarga e intensa, mientras que la APA es menos amarga y con una malta de mayor carácter. Es ideal para tomar en cualquier momento del día debido a su refrescancia.
¿Qué es una buena IPA?
Según Mayte Pardo, “una buena IPA aunque más amarga tiene que ser equilibrada, tener una buena boca y ser a la vez refrescante y aromática. Además es un estilo al que le sienta mejor la juventud por lo que tiene que beberse fresca y debemos asegurarnos su pronto consumo”.
¿Cuál es la diferencia entre IPA y American IPA?
English IPA: es la IPA que se basa en la receta original inglesa en la que emplean lúpulos nobles clásicos de origen británico. American IPA: se trata de la reinterpretación estadounidense de las décadas de 1970 y 1980, y la IPA más consumida a día de hoy.
¿Qué es una IPA y cuáles son sus características?
Si por definición una IPA es una India Pale Ale elaborada con maltas pálidas, ésta es todo lo contrario, ya que se emplean maltas oscuras para producir una cerveza negra con todo el amargor de una IPA tradicional. Si, todo muy contradictorio.
¿Qué es el estilo IPA?
Primero hay que saber que IPA es un acronimo de India Pale Ale. Este estilo tan popular se caracteriza por la gran presencia de lúpulo que tiene, lo cual aporta un aroma muy intenso, un grado de amargor mayor, y matices de sabor particulares.
