¿Qué es el filtrado en frío del whisky?

¿En qué consiste el proceso de filtración en frío? Consiste en someter al whisky a bajas temperaturas para provocar la floculación y luego filtrar las partículas generadas durante este proceso, el cual puede repetirse varias veces. El resultado final va a estar dado por la temperatura y método de filtración utilizados.

¿Que el whisky?

Es un destilado de cereal envejecido en barricas de madera. Los pioneros en destilarlo y formalizar el proceso de elaboración fueron monjes, de ellos pasó a los campesinos que instalaron infinidad de alambiques caseros. Actualmente, el whisky es el más preciado en el mercado de aguardientes.

¿Que hay que saber del whisky?

El whisky es una bebida alcohólica destilada. Se elabora con una base de diferentes cereales fermentados (centeno, trigo, maíz, cebada,…) o con una base de malta fermentada y normalmente envejece en barriles de madera de roble.

¿Cómo saber qué tipo de alcohol es?

Los alcoholes se clasifican en primarios (1º), secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo. Los alcoholes sencillos se nombran por el sistema IUPAC como derivados del alcano principal, utilizando el sufijo -ol.

¿Qué composición tiene el whisky?

El whisky es una aguardiente de grano hecha a partir de la destilación de la malta de cereales como centeno, cebada, trigo e, incluso, maíz. En general para su fabricación se mezcla agua con cebada, esta preparación se fermenta, y posteriormente, se añeja durante al menos unos tres años.

¿Cuáles son los tipos de whisky que existen?

Tipos de whisky según su procedencia

• Whisky escocés. Popularmente conocido como Scotch, es una de las variedades de whisky más reconocidas en el mundo.
• Whisky irlandés.
• Whisky galés.
• Whisky canadiense.
• Whisky estadounidense.
• Whisky japonés.
• Whisky indio.
• Whisky de grano.

¿Cómo saber si es un alcohol primario secundario o terciario?

 Un alcohol primario contiene dos hidrógenos a, de modo que puede perder uno de ellos para dar un aldehído, ambos, para formar un ácido carboxílico.  Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a para transformarse en una cetona.  Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo que no es oxidado.

¿Cómo se llama el alcohol que se toma?

El alcohol etílico o etanol es el único que el ser humano puede consumir. El hígado suele ser capaz de filtrar el alcohol etílico dentro del cuerpo humano, pero el alcohol etílico sigue siendo tóxico cuando se consume más rápido de lo que el hígado puede metabolizarlo.

¿Qué beneficios tiene el whisky?

El whisky para ayudar a prevenir el cáncer.

¿Qué tipo de alcohol tiene el whisky?

Si usted piensa que un aguardiente (que tiene entre 24 y 29 grados de alcohol) o un whisky (40 grados), son lo “peor”, entonces no se le ocurra probar las siguientes bebidas. Esta bebida no se puede tomar pura, por su fuerte sabor a gasolina.